خطوات سهلة لعمل كعكة شوكولاتة لذيذة

إذا كنتِ من عشاق الكيك، فإننا نقدم لكِ اليوم كيكة الشوكولاتة الهشة.

المكونات

3 أكواب دقيق
1 كوب حليب
½ كوب زبدة أو سمن
3 بيضات
1 كوب سكر حسب الرغبة
3 ملاعق كبيرة كاكاو خام

ملعقة صغيرة فانيليا
¼ ملعقة صغيرة ملح
1.5 ملعقة بيكنج بودر

صوص الشوكولاتة

½ كوب زبدة
½ كوب حليب
¾ كوب سكر بودرة
¼ كوب كاكاو خام
مكعبات شوكولاتة أو شوكولاتة شيبس
رشة فانيليا

طريقة التحضير

1. سخني الفرن على درجة حرارة 180 مئوية (حرارة متوسطة).

2. في الخلاط الكهربائي، ضعي الحليب والزبدة والسكر والبيض والفانيليا والكاكاو والقهوة سريعة الذوبان واخلطيهم لمدة 3 دقائق.

3. في وعاء عميق، صبي الخليط ثم انخلي فوقه الدقيق مع البيكنج باودر ورشة الملح وقلبي بمضرب يدوي حتى يمتزج الخليط تماماً.

4. صبي خليط الكيك في صينية مدهونة بالزيت ومبطنه بالكاكاو، وضعيها في الفرن الساخن لمدة 40 إلى 45 دقيقة، واختبري نضجها بواسطة سكين أو عود خشبي.

5. لتحضير صوص الشوكولاتة، ضعي جميع مكونات الصوص (الحليب، الزبدة، السكر البودرة، الكاكاو، الفانيليا، ومكعبات الشوكولاتة) في الخلاط واخلطيهم حتى يتجانس الخليط ويصبح صوصاً ناعماً.

اتركي الكيكة لتبرد تمامًا، ثم زينيها بصوص الشوكولاتة وقدميها بالصحة والعافية!