اصنع آيس كريم فواكه منزلي بطرق بسيطة لصيف منعش!

مع ارتفاع درجات الحرارة في فصل الصيف، يحرص الكثيرون على تحضير وصفات منعشة وسهلة في المنزل، دون الحاجة إلى أجهزة خاصة أو مكونات معقدة.

وقد قدمت الشيف فاطمة أبو حاتي عبر قناتها على يوتيوب وصفة مميزة لآيس كريم الفواكه، تعتمد على مكونات بسيطة ومتاحة، وبدون الحاجة لماكينة أو بيض.

طريقة إعداد آيس كريم الفواكه “الاقتصادي”

المكونات:

نصف كيلو من الفواكه المجمدة (مثل الفراولة، المانجو، أو الموز)

2 علبة من الزبادي

1 باكيت من كريم شانتيه (حوالي 3 ملاعق كبيرة)

ربع كوب حليب بارد

3 ملاعق من عسل النحل أو شراب خفيف للتحلية

عصير ليمونة واحدة

لون غذائي اختياري حسب نوع الفاكهة

طريقة التحضير:

ـ يتم خلط جميع المكونات في الخلاط حتى نحصل على قوام كريمي ناعم.

ـ يُسكب الخليط في وعاء محكم الإغلاق، ويوضع في الفريزر لمدة لا تقل عن 6 ساعات.

ـ بعد أن يتجمد، يُخرج الآيس كريم قبل التقديم بفترة قصيرة ليصبح جاهزًا للتناول.

نصائح الشيف فاطمة لتحضير الآيس كريم بنجاح

ـ يُفضل أن تكون جميع المكونات باردة.

ـ يمكن تعديل نوع الفاكهة وفقًا للرغبة، وتكرار الوصفة بنكهات متنوعة.

ـ للحصول على قوام أكثر نعومة، يُمكن خفق الآيس كريم مرة أخرى بعد التجمد الأول.