تواصل نيوز - تلجأ الكثير من الأمهات إلى البحث عن طرق متنوعة لتحضير الأطعمة، ونظرا لتوافر اللحوم في العديد من المنازل بكثرة تزامنا مع انتهاء عيد الأضحى، تتزايد معدلات البحث عن طريقة عمل كباب الحلة بالبصل، وتعتبر هذه الطريقة من الطرق الغير تقليدية لتحضير اللحوم.

وخلال السطور التالية، يستعرض موقع «الأسبوع» لمتابعيه وزواره، طريقة عمل كباب الحلة بالبصل، وذلك ضمن خدمة مستمرة يحرص الموقع على تقديمها لزواره.

طريقة عمل كباب الحلة

مقادير كباب الحلة

بصل

فلفل أخضر

فلفل ألوان

زيت

قرن فلفل حامى

لحمة مقطعة مكعبات

½ كوب مياه

٢ فص حبهان

ورق لورا

ملعقة صغيرة ملح

ملعقة صغيرة ثوم مفروم

ملعقة صغيرة فلفل أسود

ملعقة صغيرة ممسوحة زنجبيل مطحون

طريقة عمل كباب الحلة

تقطيع البصل في شكل جوانح، والفلفل شرائح صغيرة، ونترك كل منها منفردا.

ثم نحضر الإناء ونضعه على النار مع كمية من الزيت، ونضيف إليه اللحمة بعد أن يسخن، ونقلبها حتى تكتسب لونا من جميع الجوانب.

ثم يتم وضع البصل والفلفل ونقلبهما مع اللحمة جيدا.

ومن ثم نضيف باقي المكونات والتوابل السابقة على اللحمة والفلفل والبصل ونقلب جيدا، ثم نغطى الإناء ونتركه على نار هادئة حتى تنضج اللحم، ونضيف المياه إليها كلما قلت نسبتها قبل أن تنضج.

وعندما يصبح الصوص الموجود مع اللحمة سميكا تكون قد نضجت ويمكن تقديمها مع أرز بسمتى.

اقرأ أيضاً
بخطوات بسيطة.. طريقة عمل المسقعة باللحمة المفرومة

طريقة عمل كباب الدجاج في المنزل