لا داعي أن تضعي نفسك كمجال للسخرية، وهذا لأن طريقة عمل البيتزا في المنزل الذي حرص مطبخ مجلة تواصل على جعلك تتعرفي عليها اليوم ستنافسين بها المحلات، لذلك وداعًا لبيتزا المحلات غير معلومة المصدر، وتعرفي الآن على أفضل وصفة يمكنك أن تحصلي عليها على الإطلاق.
بما أن نسبة الوعي أصبحت عند الأمهات كبيرة جدًا ناحية الطعام وما تقوم المطاعم بوضعها في الأطعمة السريعة، لذلك يحرصون على البحث عن وصفات هذه الأكلات التي يغرم بها الأطفال، لذلك تعرف الآن على المقادير عبر هذه النقاط:
- نصف كيلو دقيق.
- ملعقة كبيرة خميرة فورية.
- نصف ملعقة ملح طعام.
- ملعقة كبيرة سكر أبيض.
- كوب من اللبن الزبادي.
- نصف ملعقة زعتر وروزماري.
- ربع كوب زيت نباتي (يفضل زيت زيتون).
- ماء حسب العجين.
طريقة تحضير البيتزا في المنزل
قم بإحضار وعاء كبير ضع به نصف كوب من الماء الفاتر مع مقدار الخميرة والسكر والقليل من الدقيق، (هذا لكي تقوم باختبار الخميرة إذا كانت فعالة أم لا).
عند ظهور طبقة من الفقاعات أعلى الخميرة، أحرص على وضع باقي المقادير من دقيق وزبادي ومنكهات للعجين.
يجب أن تكون العجينة لينة بعض الشيء مشابهه تقريبًا لعجينة اللقيمات أو الزلابية لكن أسمك قليلاً.
الآن يجب أن تقوم بتجهيز الفرن جيدًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
قم بترك العجين حتى اكتمال الاختمار، ويجب أن تعلم أن العجينة لينة قليلاً فقم بوضع كمية متوسطة في صينية الخبز.
إذا وصلت إلى نصف استواء، يجب أن تقوم بإخراجها والعمل على وضع أي مقادير ترغب بها لتحصل على البيتزا التي تريد على حسب زوقك الخاص.
قم بوضعها في الفرن مرة ثانية حتى تنضج وتقدم مع الكثير من الصلصات.
تابعنا على جوجل نيوز